?

Log in

No account? Create an account
logo

florida_rus


Журнал "Флорида-RUS"


Застолье с писателем. Рекс Стаут.
logo
florida_rus

 Продолжение. Начало в ноябрьском номере 10(214)-2018г. 



Жареные креветки

1 фунт свежих креветок средней величины; 1 чашка муки; 1,1/2 чайных ложки порошка для выпечки; 1/2 чайной ложки соли; щепотка мускатного ореха; 1 крупное яйцо; 1/2 чашки пива; жир для жарки при 375 градусах

Очистите креветки. Проварите их в небольшом количестве воды 4 минуты, откиньте на дуршлаг и отставьте. Смешайте сухие ингредиенты. Взбейте яйцо с пивом и добавьте к муке, хорошо перемешав и взбив. Оставьте смесь постоять в течение часа. Нагрейте жир. Окуните каждую креветку во взбитую массу, опустите в жир и жарьте, пока она не станет коричневой.

Журнал "Флорида-RUS" – январь - 01(217) 2019г.

Рубрика «Застолье с писателем».
Все тексты на сайте журнала http://www.florida-rus.com


Океан сегодня утром. Среда 9 января.
logo
florida_rus
Фото Александра Росина, журнал "Флорида-RUS".

Хочу посвятить этот восход ушедшим артистам, которые навсегда остались со мной: Вилен Солохин, братья Пантелеенко, Эдуард Аберт, Леонид Енгибаров, Юрий Канагин, Котова и Ермолаев, Борис Манжелли, Юрий Пухов, Николай Ольховиков, Володя Гарамов, Грачик Кещян...